De Temp-Classic buffetwagen is gebaseerd op hete luchtcirculatietechniek en geschikt voor de regeneratie van zowel gekoelde als diepgevroren maaltijdcomponenten in bulk, maar ook voor het bijverwarmen van versgekookte componenten. Temp-Classic heeft in standaarduitvoering (Temp-Classic M) een oven en een neutraal compartiment.
Het model Temp-Classic S/XS bestaat uit alleen één oven en het model Temp-Classic L bestaat uit twee ovens. Eén of beide compartimenten kunnen optioneel met een actieve koeling worden uitgevoerd. Verder zijn de verschillende modellen onder andere uit te rusten met de volgende opties: uitgifte opstand met halogeenverlichting, dienbladenrail, trekhaak, afvalzakhouder en nog veel meer. Zo is elke wagen volledig naar eigen keus op te bouwen.
Bovendien is er een uitgebreid besturings- en HACCP-dokumentatie softwareprogramma leverbaar dat gebruik maakt van een speciaal smartcard systeem.
